Bạn đang ở đây

Hội thảo Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến

05/09/2011 11:35:05
Hội thảo được tổ chức nhằm phổ biến và hướng dẫn Quy chế thực hiện nhiệm vụ của Đề án Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học (CNSH) trong lĩnh vực CNCB; thông báo các hoạt động của Đề án; giới thiệu một số kinh nghiệm quốc tế, khu vực và thực trạng ở Việt Nam về nghiên cứu, chuyển giao công nghệ, cơ chế chính sách về ứng dụng và phát triển CNSH trong lĩnh vực CNCB để các tổ chức, cá nhân có được các thông tin cần thiết khi đăng ký tham gia và tổ chức thực hiện các nhiệm vụ của Đề án.
Thay mặt Lãnh đạo Bộ Công Thương và Ban Điều hành Đề án, Thứ trưởng Lê Dương Quang đã có bài phát biểu khai mạc Hội thảo. Trong đó nhấn mạnh xu hướng đầu tư, phát triển CNSH trong lĩnh vực CNCB của nhiều quốc gia trên thế giới và khu vực là tập trung chuyển dịch nhanh cơ cấu từ xuất khẩu nguyên liệu thô sang xuất khẩu các sản phẩm có chất lượng cao đã qua chế biến sâu; đẩy nhanh việc ứng dụng các kết quả nghiên cứu khoa học về công nghệ vi sinh, công nghệ enzym-protein phục vụ phát triển CNCB các sản phẩm như nông-lâm-thủy, hải sản, thực phẩm (nhất là thực phẩm chức năng), hàng tiêu dùng, nguyên liệu hóa dược, nhiên liệu sinh học, khai thác và chế biến dầu khí, sản xuất năng lượng tái tạo và năng lượng sạch... để tạo ra các sản phẩm có hàm lượng chất xám và giá trị kinh tế cao, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của xã hội phát triển. Nhiều sản phẩm của công nghệ enzym-protein, công nghệ vi sinh đã và đang đóng vai trò quyết định trong việc nâng cao chất lượng, hạ giá thành sản phẩm của CNCB và góp phần rất đáng kể vào việc bảo vệ an toàn môi trường sinh thái.
Tại Hội thảo, toàn thể đại biểu đã được nghe và cùng trao đổi rõ hơn về các nội dung bao gồm: mục tiêu, nhiệm vụ chủ yếu của Đề án; phổ biến một số văn bản phục vụ công tác quản lý Đề án của Ban Điều hành; bước đầu đánh giá kết quả thực hiện Đề án Phát triển và ứng dụng CNSH trong lĩnh vực CNCB năm 2020; nhu cầu sử dụng các sản phẩm công nghệ sinh học (enzym-protein; vi sinh vật) trong lĩnh vực CNCB tại Việt Nam giai đoạn 2010 và dự kiến đến 2020; một số chính sách về phát triển và ứng dụng CNSH trong lĩnh vực CNCB trên thế giới và đề xuất các giải pháp áp dụng tại Việt Nam và thực trạng, hướng nghiên cứu và những kết quả nổi bật về phát triển và ứng dụng CNSH trong sản xuất.
Mục tiêu của Đề án Phát triển và ứng dụng CNSH trong lĩnh vực CNCB là nghiên cứu tạo ra các công nghệ sinh học tiên tiến ở trong nước, kết hợp với việc nhập khẩu các công nghệ sinh học hiện đại của nước ngoài, ứng dụng rộng rãi và có hiệu quả các công nghệ này trong lĩnh vực công nghiệp chế biến thực phẩm, sản xuất hàng tiêu dùng nhằm nâng cao chất lượng và sức cạnh tranh của sản phẩm chế biến, phục vụ tốt nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.
Trung tâm Tin học
 

Tin liên quan